エスプレッソとミルクブリューで作ったシロップをシェイカーで合わせ急冷して爽やかに仕上げました。

yokohama coffee standのブレンドのもつフレーバーのチョコレートとオレンジの香りを引き上げyokohama coffee standのコーヒーを一杯で楽しんでいただけるモクテルを作りました。

yokohama coffee standを代表するモクテルなので「fika」と名付けました。

シェケラートとは「イタリア版のアイスコーヒー」のことで、シェイカーにエスプレッソとシロップ、氷を入れてシェイカーで仕上げます。

基本はコールドブリューのシロップでお作りしますが、シロップをレモンやミントに変更していただくことも可能です。

 爽やかなライムとミントがしっかり香るクラシックモヒートとコールドブリューのアイスコーヒーを合わせた暑い夏におすすめの1杯です。